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为什么咖啡比奶茶更贵?

发布日期:2020/1/1 浏览次数:49

 与时尚挂钩的咖啡,受到很多人的青睐,时不时就要喝上一杯。久而久之,你会发现这不是一笔小的费用。和奶茶一样都是时尚饮品,为什么咖啡要卖这么贵?

首先,我们先分析分析咖啡和奶茶两者的成本,其中最基本的就是房租这一类的投资,投资成本大,东西自然就会在售价上有所体现。与奶茶这种边走边喝的饮用模式不同,喝咖啡就是要坐在咖啡厅里边喝边享受周围的氛围。因此,咖啡馆店面要足够大,这时房租成本差距就出现了。

另外,两者面对的消费对象不同。甜甜的奶茶易受到年轻人的喜爱,而偏苦的咖啡在商务人员以及中年群体中更受到欢迎。当然,年轻人的平均收入必定不及后两种人群,因此,咖啡比奶茶贵也情有可原。还有,消费群体的不同也决定了店铺的开店地址选择,奶茶更适合开在学校附近,而咖啡馆多在繁华商业街写字楼附近可见。这两类地方的房租费用绝对相差很大,故咖啡厅为了盈利,自然就比奶茶贵了。

再者,咖啡的普及度不及奶茶。奶茶需求量大,店铺也就随之增多,导致出现的结果就是奶茶价格更亲民。

有种说法:咖啡馆卖的不是咖啡,卖的是地方。也的确如此,咖啡店里空间和时间的使用也是咖啡馆老板考虑在内的。你买一杯奶茶,可以拿了就走,可买咖啡呢?你可以坐在店里,很多人拿个笔记本电脑,点杯咖啡能够坐一个下午,也或者每个人点一杯坐这一起吹着空调聊天聚会。为了达到盈利状态,咖啡馆就要有一定的人流量和营业额。由此可见,一张桌子如果消费不足三四十元的话,坐一下午很有可能就亏了。

出于种种考虑,咖啡价格是要高于奶茶的!

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